Nämä browniet lyövät sinut todennäköisesti ällikällä! Aineksia tarvitset vain kourallisen, mutta tahdonvoimaa sitäkin enemmän, jottet söisi koko taikinaa ennen kuin se ehtii uuniin asti. Vaikka taikina on suoraan sanottuna ihan sairaan hyvää, niin paistettu lopputulos on myös niin ikään taivaallisen hyvää, etkä todennäköisesti pysty lopettamaan näiden syömistä ennen kuin koko erä on kadonnut parempiin suihin.

Esitettyjen toiveiden mukaisesti resepti ei sisällä papuja, banaania, tofua, taateleita eikä pellavansimenrouhetta, mutta on kuitenkin ihanan kostea sekä vegaaninen. Nämä browniet ovat muuten myös gluteenittomia sekä maidottomia, joten toivottavasti ne käyvät mahdollisimman monelle.

Yksi asia vielä ennen kuin päästään itse reseptiin. Nämä browniet ovat erittäin meheviä ja suklaisen makuisia jo ihan itsessään eikä kuorrute näin ollen ole millään lailla pakollinen. Kuorrute tuo kuitenkin pienen kivan lisän ja tekee lopputuloksesta juhlavamman, joten sen valmistusohje on loppuun kaiken varalta lisätty.

Ainekset:

  • 1 pieni bataatti muussattuna (noin 2dl), voit myös käyttää valmista bataattisosetta
  • 2 ½ dl maapähkinä- tai mantelivoita TAI allergiaystävälliseen versioon auringonkukansiemenlevitettä tai tahinia (katsothan ettei purkki sisällä mitään muuta kuin pähkinöitä/ siemeniä)
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 2 dl (kasvi)maitoa valintasi mukaan (mikäli käytät valmista bataattisosetta ja se on kovin löysää, voit vähentää hieman maidon määrää)
  • ¾ dl (gluteenittomia) kaurajauhoja tai spelttijauhoja
  • 1 ½ erytritolia tai ksylitolia (voit käyttää myös halutessasi vaikkapa kookossokeria)
  • ¾ dl kaakaojauhetta
  • 1 ½ tl ruokasoodaa
  • ripaus suolaa

Halutessasi: noin desin verran suklaata valintasi mukaan pieneksi rouhittuna (on kyllä suklaista brownieta muutenkin, mutta jos olet tosi fani, niin lisää ehdottomasti)

Kuorrute:

  • 1 ¼ dl kookosöljyä sulatettuna
  • 1 ¼ dl kaakaojauhetta
  • 2-4 rkl vaahtera- tai agavesiirappia (riippuu siitä, miten makeasta pidät, maistamalla selviää)

Nämä browniet ovat erittäin meheviä ja suklaisen makuisia jo ihan itsessään eikä kuorrute näin ollen ole millään lailla pakollinen.

Tee näin:

  • Laita uuni lämpenemään 160 °C.
  • Vuoraa pieni uunivuoka leivinpaperilla ja laita sivuun odottamaan.
  • Kuori kypsä bataatti ja muussaa se hienoksi haarukalla. Lisää tarvittaessa hieman vettä helpottaaksesi hommaa. Mikäli mahdolliset sattumat eivät ole sinun juttusi, kannattaa bataatti soseuttaa pienen vesitilkan kanssa vaikka sauvasekoittimella.
  • Lämmitä pähkinävoita sen verran mikrossa, että siitä tulee juoksevampaa ja vatkaa sen joukkoon muussattu bataatti, maito valintasi mukaan sekä vaniljauute.
  • Sekoita toisessa kulhossa keskenään loput ainekset mahdollista suklaata lukuun ottamatta.
  • Kaada kuivat ainekset märkien joukkoon ja sekoita huolellisesti. Kääntele joukkoon halutessasi rouhittu suklaa.
  • Kaada taikina leivinpaperin päälle ja tasoita pinta.
  • Paista uunin keskiosassa noin 15-20 minuutin ajan brownieta koko ajan silmällä pitäen. Brownien kuulu näyttää hieman ”keskeneräiseltä”, kun otat sen uunista ulos, mutta kostean lopputuloksen kannalta kannattaa varoa ylipaistamista.
  • Anna brownien jäähtyä hetken aikaa huoneenlämmössä ja valmista sillä aikaa kuorrute, mikäli haluat sitä käyttää.
  • Browniet ovat tosiaan suussasulavia myös ilman kuorrutetta, joten sen käyttö ei millään lailla ole pakollista. Mikäli päädyt skippaamaan kuorrutteen, laita vuoka jääkaappiin. Browniet jähmettyvät ja tiivistyvät kylmässä muutaman tunnin kuluessa ja ovat herkullisia sekä helpommin leikattavia. Mikäli maltat odottaa yön yli, niin aina parempi.

Kuorrutus:

  • Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään pienessä kattilassa ja lämmitä seosta sen verran, että saat siitä tasaisen ohuen kastikkeen.
  • Kaada kuorrute tasaisesti brownielevyn päälle ja anna jäähtyä hetken aikaa pöydällä.
  • Peitä vuoka kevyesti ja laita jääkaappiin ainakin pariksi tunniksi, mieluummin yön yli.
  • Leikkaa brownielevy haluamasi kokoisiin annospaloihin ja tarjoile ne marjojen, marja- tai hedelmäsoseen tai vaikka mangokuutioiden kera.

Browniet säilyvät hyvinä jääkaapissa kannellisessa rasiassa ainakin neljän päivän ajan.


Miltä vaikuttaa, aiotko kokeilla? Jaa resepti myös ystävillesi!


Muutos-valmennus: 
Suomen monipuolisin hyvinvointivalmennus - Hyvinvointia ilman hampaiden kiristelyä tai kalorien laskentaa

“Pudota painoasi helpolla ja armollisella tavalla niin saat lisää energiaa elämääsi ja kepeän nuorekkaan olemuksesi takaisin… lähes automaattisesti!“

Jo yli 13,000 kaltaistasi suomalaista on saanut avun elämäänsä
ainutlaatuisesta jatkuvasta muutosohjelmasta - joko tuli Sinun vuorosi?

Mitä sitten kuuluu toimivaan painonpudotukseen johtavaan tapojen muutokseen…

Viiden kohdan syvävaikuttava menetelmä toimii aukotta ihan jokaiselle - tule mukanasi pienikin motivaatio niin me huolehdimme lopusta!

Jotta ymmärrät jo etukäteen ennen Muutos-valmennuksen aloittamista miksi se tulee toimimaan, haluan että tiedät täsmälleen mihin se perustuu.

Tarvitset vain viiden kohdan muistilistan, josta huolehtiminen
riittää mainiosti tuottamaan tuloksia: 

  1. Itsellesi oikeanlainen ravinto ja juuri oikeaan aikaan nautittuna
  2. Stressitasojesi alentaminen huomattavasti - helposti opittavilla uusilla tavoilla
  3. Riittävä liikunta omilla ehdoillasi toteutettuna... ja 100% ilman pakkoa!
  4. Mielesi helliminen oikeilla ajatusmalleilla, jotta muutoksesta tulee suorastaan nautittavaa! (painonpudotushan harvemmin on nautinnollista... mutta mitä jos se onkin mahdollista?)
  5. Riittävän syvän, rentouttavan unen ja muun palautumisen aikaansaaminen toimiviksi todistetuilla ohjeilla

Eikö vaikuta helpolta - lähes liian helpolta? Juuri siinä piilee samalla myös sen MUUTOSVOIMA…

  • Leena Perimäki sanoo:

    Teillä on hyviä neuvoja annettu kiitos niistä. Minä kun olen käynyt ravintola-a

    lan koulutuksia ja niissä on käsitelty näitä ravintoasioita paljon, että tietoa on. Muutosta olen tehnyt kevetämällä ja ruokailurytmiä muuttamalla. Mutta se alkoholi jota ette ole käsitelleet osana ruokavaliota. Monelle se on suuri ongelma ruokailun yhteydessä, todellinen kaloripommi.

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

    MUITA ARTIKKELEITA JOTKA SAATTAVAT KIINNOSTAA SINUA

    >