Etsitkö terveellisempää vaihtoehtoa jäätelölle tai kaipaatko jotain raikasta ja rouskuvaa herkkua kuumiin kesäpäiviin? Mitä jos sanoisimme, että voit itse tehdä pakastimeen valmiiksi uskomattoman herkullisia paloja, jotka ovat kuin jäätelöä, mutta tekevät hyvää keholle?
Nämä sosiaalisessa mediassa ympäriinsä pyörineet herkulliset
jogurttipalat ovat kesän ehdoton hittiresepti! Niissä yhdistyy hunajalla makeutettu kreikkalainen jogurtti, raikkaat kesämarjat sekä rouskuva tumma suklaakuorrute. Palat ovat täynnä proteiinia ja hyviä ainesosia ilman turhia lisäaineita.
Tämä resepti todistaa sen, että terveellisemmät elämäntavat eivät tarkoita herkuista luopumista!
Ainesosat (noin 6-8 palaa)
Valmistusohjeet:
1. Makeuta kreikkalainen jogurtti hunajalla kulhossa. Kääntele joukkoon tuoreet vadelmat ja mustikat (joko kokonaisina tai halutessasi hieman paloiteltuina).
2. Vuoraa tasainen alusta (kuten leikkuulauta tai uunivuoka) leivinpaperilla. Lusikoi jogurtista leivinpaperille nokareita hieman erilleen toisistaan.
3. Nosta alusta pakastimeen vähintään 2–3 tunniksi, kunnes palat ovat täysin jäässä.
4. Sulata tumma suklaa yhdessä kookosöljyn kanssa sileäksi kuorrutteeksi.
5. Irrota jäiset palat leivinpaperista. Dippaa ne yksitellen sulaan suklaaseen (tai valuta suklaasta kevyitä raitoja palojen päälle). Suklaa jähmettyy jääkylmän jogurtin pintaan melkein heti!
6. Halutessasi lisää pinnalle ripaus sormisuolaa. Nauti heti tai säilytä valmiit palat pakastimessa tulevia herkkuhetkiä varten.
Miksi ihastut tähän reseptiin?
- 400 g rasvatonta kreikkalaista jogurttia
- 1–2 rkl juoksevaa hunajaa
- Kourallinen tuoreita vadelmia ja mustikoita
- 150 g laadukasta tummaa suklaata (dippaamiseen)
- 1 rkl kookosöljyä (suklaan sekaan tekemään siitä juoksevampaa ja rapsakampaa)
- Ripaus sormisuolaa pinnalle halutessasi
Valmistusohjeet:
1. Makeuta kreikkalainen jogurtti hunajalla kulhossa. Kääntele joukkoon tuoreet vadelmat ja mustikat (joko kokonaisina tai halutessasi hieman paloiteltuina).
2. Vuoraa tasainen alusta (kuten leikkuulauta tai uunivuoka) leivinpaperilla. Lusikoi jogurtista leivinpaperille nokareita hieman erilleen toisistaan.
3. Nosta alusta pakastimeen vähintään 2–3 tunniksi, kunnes palat ovat täysin jäässä.
4. Sulata tumma suklaa yhdessä kookosöljyn kanssa sileäksi kuorrutteeksi.
5. Irrota jäiset palat leivinpaperista. Dippaa ne yksitellen sulaan suklaaseen (tai valuta suklaasta kevyitä raitoja palojen päälle). Suklaa jähmettyy jääkylmän jogurtin pintaan melkein heti!
6. Halutessasi lisää pinnalle ripaus sormisuolaa. Nauti heti tai säilytä valmiit palat pakastimessa tulevia herkkuhetkiä varten.
Miksi ihastut tähän reseptiin?
- Proteiinipitoinen herkkupala: Rasvaton kreikkalainen jogurtti pitää huolen siitä, että tämä herkku sisältää reilusti proteiinia ja pitää nälkää loitolla paremmin kuin perinteiset jäätelöt.
- Valmis varasto pakastimessa: Voit tehdä kerralla isomman satsin ja näin sinulla on aina valmiina hyvän olon herkkupala, kun makeannälkä yllättää!
- Helppo valmistus: Jogurttipalojen aktiivinen valmistusaika on vain noin 10 minuuttia, jos edes sitäkään!