Kesä tarkoittaa grillauksen aikaa! Mutta mitä valmistaa grillissä, kun haluat syödä terveellisesti ja tukea hyvinvointiasi? Tässä on muutamia ideoita liha-, kala- ja kasvisruokavalioihin.
Lihaideat:
- Kananrinta: Mausta kananrinta sitruunamehulla, valkosipulilla ja rosmariinilla tarjoamaan täyttävää proteiinia.
- Porsaanliha: Valitse kylkiviipaleet ja mausta ne omenasiiderin ja chilin sekoituksella - tuloksena mehukas grilliliha.
- Naudan ulkofile: Mausta naudan ulkofile suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä. Tarjoile kypsänä, jotta lihan luontainen maku pääsee oikeuksiinsa.
Kalaideat:
- Lohi: Grillattu lohi on kesäklassikko. Oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipuli ja tilli tekevät siitä vastustamattoman.
- Katkaravut: Grillatut katkaravut, maustettuna valkosipulilla, sitruunalla ja persiljalla, ovat proteiinipitoinen herkku.
- Valkoinen kala: Grillaa turskaa tai ahventa maustamalla ne oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja tuoreilla yrteillä.
Kasvisideat:
- Monipuoliset grillikasvikset: Grillaa erilaisia kasviksia, kuten paprikoita, sipuleita, sieniä, kesäkurpitsaa ja munakoisoa. Kesä tarjoaa monipuolisen valikoiman kasviksia, joita voi hyödyntää.
- Tofu: Kokeile grillata tofua! Marinoi tofukuutiot soijakastikkeessa, valkosipulissa, inkiväärissä ja hunajassa.
- Halloumi: Grillattu halloumi on maittava proteiinilähde ja sopii hyvin yhteen esimerkiksi salaatin ja tomaattien kanssa.
Lisukkeet:
- Tuoreet kesäsalaatit: Kesän monipuolinen vihannestarjonta antaa loistavan mahdollisuuden kokeilla erilaisia salaatti-ideoita. Tuoreet tomaatit, kurkut, erilaiset salaatit ja yrtit ovat täydellisiä grilliruoan kanssa.
- Quinoasalaatti: Quinoa on proteiinirikas ja gluteeniton vaihtoehto, joka sopii hyvin grillatun lihan, kalan tai kasvisten kanssa.
- Grillatut perunat: Grillaa perunat foliossa ja mausta ne rosmariinilla, valkosipulilla ja oliiviöljyllä.
- Grillatut maissit: Kesäinen suosikki - grillattu maissi, mausta ne limen mehulla ja chilillä lisätäksesi twistiä.
Jälkiruokaideat:
- Grillatut marjat: Kesän marjasato tarjoaa herkullisia jälkiruokaideoita. Grillaa esimerkiksi vartaita tuoreista mansikoista ja vadelmista, ja tarjoile niitä luonnonjugurtin kanssa.
- Grillattu ananas: Karamellisoi ananasta grillissä ja tarjoa se vaniljajäätelön kanssa - herkullinen lopetus grilli-illalle.
- Grillatut banaanit: Tee banaaneihin viiltoja ja täytä ne tummalla suklaalla. Grillaa, kunnes banaani on pehmeä ja suklaa sulanut.
Näillä resepteillä grilli-ilta muuttuu terveelliseksi nautinnoksi. Nauti kesästä ja herkullisesta ruoasta!
Muista, että kokonaisvaltainen hyvinvointi lähtee monipuolisesta ja tasapainoisesta ruokavaliosta, joka sisältää runsaasti tuoreita kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Nämä herkut eivät ainoastaan tee hyvää kehollesi, mutta ne myös nautittavat makuhermojasi. Hyvää kesää ja nauti kesän tarjoamista herkuista!
Muista, jos olet miettimässä kestävää elämäntapamuutosta, kesä tarjoaa täydelliset puitteet sen aloittamiseen. Tämä on matka, ei väliaikainen kokeilu, ja iloitsen siitä, että saan olla kanssasi tällä tärkeällä polulla. Innolla odotan, mitä tulevaisuus tuo tullessaan!
Jos olet valmis aloittamaan meidän kanssa matkan kohti kestävää elämäntapamuutosta, seuraava Muutos-valmennuksen ryhmä aloittaa 6.5. - lue täältä lisää.
t. Tuomas
