Mitä tarjota grillatun kanan tai kalan kanssa, mikäli pelkkä raikas salaatti kuulostaa liian kevyeltä? Jos keitetyt perunat alkaa olla jo nähty juttu, kannattaa kokeilla kvinoasalaattia!
Tämä sitruunaisen kirpakka kvinoasalaatti sopii erinomaisesti niin kanan kuin kalankin rinnalle ja miksei myös äyriäistenkin kaveriksi. Se on ihanan ruokaisaa ja pitää nälän loitolla pitkään, mutta on silti erittäin kevyt lisuke. Halutessasi voit korvat kvinoan myös couscousilla, molemmat sopivat tähän ohjeeseen oikein hyvin. Yrttejä vaihtelemalla saat aina uudenlaisia makuelämyksiä ja löydät varmasti jokaiseen makuun sopivan yhdistelmän!
Ainekset (tästä lisukkeesta riittää neljälle):
- 200g kvinoaa (raakapaino)
- 4dl vettä (lisää keitinveteen halutessasi kasvis- tai kanaliemikuutio)
- yhden sitruunan mehu ja kuori raastettuna (pese sitruuna huolellisesti ja raasta vain keltainen osa)
- ½ punasipuli tai noin 1 dl:n verran kevätsipulin varsia hienonnettuina
- 1 dl yrttejä hienonnettuna (kokeile esimerkiksi persiljaa, basilikaa tai minttua)
- 1 ½ dl pistaasipähkinöitä hienonnettuna
- 1 rkl öljyä tai voita sulatettuna
- mustapippuria muutama reipas rouhaisu
- suolaa tarvittaessa maun mukaan
Tämä sitruunaisen kirpakka kvinoasalaatti on mainio lisuke.
Tee näin:
- Valmista kvinoa pakkauksen ohjeen mukaa (lisää liemikuutio keitinveteen halutessasi) ja anna sen hieman jäähtyä.
- Hienonna sipuli, yrtit ja pähkinät sekä purista sitruunasta mehu ja raasta sen kuori.
- Sekoita jäähtyneen kvinoan joukkoon öljy/ sulatettu voi, sitruunan mehu ja kuoriraaste, sipuli ja yrtit. Lisää pippuri ja sekoita hyvin.
- Lisää pähkinärouhe ja sekoita huolellisesti.
- Mikäli pistaasit on jo suolattuja, et välttämättä taritse enää lisäsuolaa. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa.
- Laita kvinoasalaatti tekeytymään jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta maut sekoittuvat tasaisesti.
- Tarjoa kanan tai kalan lisukkeena.
Miltä vaikuttaa, aiotko kokeilla? Jaa resepti myös ystävillesi!
Olen laihtunut pelkällä syömättä jättämisella 4 k ssa 25 kg
Eipä osaa vähetä mitän? 2 kytä valkosipulia, 0,5 omena, 4 varta persilliä Aamulla 1dl kairaryniä, 2 dl vettä ,1rkl leseitä, 1rkl pelavasj, tai aurigonk,tai kurpis keitän mikrossa esin tehja ja vähemmä. 1/2 dl turkilaistrahka ja 1,5 dl maitoa. 6 kap. karpaloa. Kahvia 1 kuppi ,ruisleipä 2 kap juustovipale 1 , viherkurk 7viipl., tomattia 0,5. Siinäpä aamupala. klo 14.00 1 peruna, porkana tai lanttua tai punajurtta tai kaalisalattia ,puollukahilloa 3 rkl, ruileipä vip. juusto vipale , maitoa 1,5 dl .Kahvia 1,5 dl pannari jossa ei sokeria ,voita vain paisto pannule marjoja 3rkl, rahka 2rkl. Illalla ruisl 1 viip , juustoa 1 viipale, vettä kumenan 1 dl lisän ja maitoa 1dl ja banania 0,5
Hyvä on resetti! Eipä minä viellä perunan kyllästynyt. Voipa sovelta tuota resettiä! Eipä täälä erikoisia ainesia. Eipä ole innokas hakkiman erikoisuuksia ja lisäksi maksavatkin?