Kikhernejauhojen käyttö saattaa aiheuttaa monelle päänvaivaa, mutta niitä kannattaa ehdottomasti kokeilla, sillä ne tuovat kivaa vaihtelua perusleivontaan ja ovat erinomainen lisä etenkin vegaaniseen ruokavalioon. Mikäli hedelmäkoristasi löytyy muutama kypsä päärynä, niin miksipä et tekisi jo klassikoksi muodostuneesta keikauskakusta päärynäistä versiota. Tai ehkä tätä pitäisi ennemminkin kutsua keikauspiirakaksi, sillä lopputulos on piirakkamaisen matala.

Jos kuitenkin kakut ovat enemmän sinun juttusi, niin voit toki paistaa tämän keikauskakun pienessä irtopohjakakkuvuoassa (halkaisija ehkä sellainen max 16-20cm) tai jopa isohkossa leipävuoassa. Kuvien keikauskakussa on käytetty ihan normaalin kokoista suorakaiteenmallista irtopohjavuokaa (pituus 30cm) ja lopputulos oli juuri sopivan paksu. Tai ohut, ihan miten päin sen nyt haluaa nähdä.

Päärynät voit halutessasi vaihtaa vaikka omenoihin, mutta kannattaa silti kokeilla päärynöillä, jos vaan mahdollista. Niin herkkua!

Ainekset  pieneen kakkuun/ piirakkaan:

Päälliseen tarvitset:
- 2 keskikokoista, erittäin kypsää päärynää kuorittuina ja pieniksi kuutioituina
- 1 rkl kookosöljyä, sulatettuna
- 1-2 rkl kookossokeria

Taikinaan tarvitse:
- 2 dl kikhernejauhoja
- 1 ¾ dl riisijauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- 2 rkl kookosöljyä, sulatettuna
- ¾ d vaahtera-/ agave-/ kookos-/ taatelisiirappia (jos lopputuloksen ei tarvitse olla vegaaninen, niin myös hunaja käy)
- 1 ¼ dl mantelimaitoa tai muuta sinun makuusi sopivaa maitoa
- 1 – 1 ½ tl vaniljauutetta
- Halutessasi lisää joko ½ -1 tl kanelia tai kardemummaa pohja-ainesten sekaan.


Tee näin:

  • Laita uuni lämpenemään 175C°.
  • Vuoraa kakkuvuoka leivinpaperilla ja levitä päärynäkuutiot tasaisesti vuoan pohjalle. Valuta kookosöljy tasaisesti päärynäkuutioiden päälle ja lopuksi ripottele kookossokeri kaiken pinnalle. Laita vuoka sivuun odottamaan.
  • Siivilöi jauhot leivontakulhoon ja lisää sekaan leivinjauhe sekä suola.
  • Sekoita toisessa kulhossa keskenään kookosöljy, siirappi, mantelimaito ja vaniljauute. Jos ainekset eivät halua sekoittua toisiinsa, lämmitä seosta hieman ja sekoita uudestaan.
  • Kaada nestemäinen seos jauhojen joukkoon ja sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi, jotta taikinaan ei jää klimppejä.
  • Kaada taikina vuokaan päärynöiden päälle ja kopauta vuokaa muutaman kerran pöytää vasten, jotta taikinaa valuu joka koloon.
  • Laita vuoka uuniin keskitasolle ja paista noin 30-40 minuuttia tai kunnes keskelle työnnettyyn hammastikkuun ei enää tartu taikinaa. Paistoaika vaihtelee kakun paksuuden mukaan, mutta ole tarkkana, ettet ylipaista ja näin kuivata kakkua liikaa.
  • Anna kakun jäähtyä hieman ennen kuin kumoat sen pois vuoasta.
  • Kippaa kakku pois leivinpaperin päälle (kakkuritilälle) ja anna sen jäähtyä ja samalla tekeytyä.
  • Tarjoile kakku vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera.


    Kakku säilyy jääkaapissa hyvin suojattuna muutaman päivän ajan.

    Miltä vaikuttaa, aiotko kokeilla? Jaa resepti myös ystävillesi!

Muutos-valmennus: 
Suomen monipuolisin hyvinvointivalmennus - Hyvinvointia ilman hampaiden kiristelyä tai kalorien laskentaa

“Pudota painoasi helpolla ja armollisella tavalla niin saat lisää energiaa elämääsi ja kepeän nuorekkaan olemuksesi takaisin… lähes automaattisesti!“

Jo yli 13,000 kaltaistasi suomalaista on saanut avun elämäänsä
ainutlaatuisesta jatkuvasta muutosohjelmasta - joko tuli Sinun vuorosi?

Mitä sitten kuuluu toimivaan painonpudotukseen johtavaan tapojen muutokseen…

Viiden kohdan syvävaikuttava menetelmä toimii aukotta ihan jokaiselle - tule mukanasi pienikin motivaatio niin me huolehdimme lopusta!

Jotta ymmärrät jo etukäteen ennen Muutos-valmennuksen aloittamista miksi se tulee toimimaan, haluan että tiedät täsmälleen mihin se perustuu.

Tarvitset vain viiden kohdan muistilistan, josta huolehtiminen
riittää mainiosti tuottamaan tuloksia: 

  1. Itsellesi oikeanlainen ravinto ja juuri oikeaan aikaan nautittuna
  2. Stressitasojesi alentaminen huomattavasti - helposti opittavilla uusilla tavoilla
  3. Riittävä liikunta omilla ehdoillasi toteutettuna... ja 100% ilman pakkoa!
  4. Mielesi helliminen oikeilla ajatusmalleilla, jotta muutoksesta tulee suorastaan nautittavaa! (painonpudotushan harvemmin on nautinnollista... mutta mitä jos se onkin mahdollista?)
  5. Riittävän syvän, rentouttavan unen ja muun palautumisen aikaansaaminen toimiviksi todistetuilla ohjeilla

Eikö vaikuta helpolta - lähes liian helpolta? Juuri siinä piilee samalla myös sen MUUTOSVOIMA…

  • Kaarina Kumpulainen sanoo:

    Kiitos ihanista neuvoista/treenivinkeistä ja resepteistä. En pudota painoani, vaan kiinteytän ja siihen proteeni ja oikeanlainen liikunta on ihan jees. Hyvää Joulua ja Onnellista Uutta Vuotta 2021

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

    MUITA ARTIKKELEITA JOTKA SAATTAVAT KIINNOSTAA SINUA

    >